小禾倒是随了她的意坐了下來，可脸上却依旧是担忧的神情。张纤纤不由扑哧一笑，但也不想再看她如此凝重的表情。
“你说花满楼此时最大的优势是什么？”
小禾乍被提问，先是愣了一下，而后几乎是不假思索的答道：“噱头正盛。”
“那他最大的劣势呢？”
劣势？小禾不由皱了眉，这都红火成这样了，就连门外都是等着要进去吃饭的客人，比之迎春楼已经是占尽了优势，何來的劣势？
但见张纤纤一脸肯定的模样，她还是在心中细细想了起來。脑海中忽然想起方才那些被拒之门外的人那般愤恼的样子，便也知道了张纤纤所说的劣势。试探着说道：“姑娘所说的劣势可是指那些被花满楼拒之门外的客人们？”
一早便知她定是能想到这一点，张纤纤满意的点了点头：“对，花满楼此时仗着风头正盛能吸引大量的食客，但花满楼的大小有限，那些奔着看新鲜去的客人也不会匆匆吃完便离去，如此他们那边虽然看起來客人爆满，但其实真正能卖出的饭菜也就有了限制。”
“但迎春楼的也并不比花满楼大，怕也是占不到多大优势。”虽说张纤纤的分析很对，但小禾还是不能安心。
“不一定要比地方大小，只要比容纳客人的多少便够了！”张纤纤信心满满的勾唇一笑，又对小禾说道：“小禾你去叫掌柜的上來，我有事要与他商议。”
“是。”见她如此自信的样子，小禾在说不出泼凉水的话，起身走出雅间。
而此时的花满楼内，花无蕊悠闲的看着这客满为患的盛景，朝着对面迎春楼的方向微微扬起下巴。
却正在他得意之计，只听一阵锣鼓喧天之声从对门响起。
年轻的小伙计，中气十足的声音听上去让人更是万分沸腾：“迎春楼以时计价，半时辰只需三两，可任挑八道菜。”
“什么个意思？”初使人们只觉得热闹，但一等那伙计说完，却发现自己听得云里雾里，于是便有人率先开口问道。
附和的声音很多，那伙计道也不显得慌乱，继续高声说道：“细情由我们掌柜的亲自來为大家讲明。”
说完，便见方才被张纤纤叫去的掌柜，满面春风的走來。
“大家稍安勿躁，且听我慢慢道來。”这掌柜的是张纤纤前些日子盘下这迎春楼时亲自选下的管事，因为张纤纤意外受伤，就连这迎春楼的开张也都是由他一手操办，能力显而易见！
脸上虽是带着笑意，却也并不是谄媚之态，平易近人的感觉让人都生一分喜欢。倒也真的愿意静下來听他讲讲这以时计价的新鲜吃法。
这掌柜面上虽然平淡，心中却也很不平静，他这一生几乎都在与酒楼打交道，这以时计价的法子到还是第一次听说。
但心中却也是满满的自信，想起老板那张淡然的脸，心中更是有了底气。眼神扫过激情澎湃的众人，一清嗓继续说道：“这所谓以时计价呢，便是由您用膳的时辰來付银子，每半个时辰是三两银，可点我们酒楼的任意八道菜。我们的菜品想必还有很多人沒有尝过，但大家大可去问问那些在我们酒楼中吃过饭的，那味道绝对是这城中数一。”